składniki:
– 1 ¼ szklanki mąki pszennej
– 1 ¼ szklanki mleka
– 2 jajka
– 2 łyżeczki cukru
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżka oleju roślinnego
– szczypta soli
– ser waniliowy do nadzienia (można użyć gotowego lub przygotować samodzielnie)

przygotowanie:

1. W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj mleko i olej roślinny. Wymieszaj wszystko razem.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, cały czas mieszając, aż wszystko będzie dobrze połączone. Powinna powstać gładka i lekko gęsta masa.
4. Na rozgrzaną patelnię lub naczynie do naleśników wlej cienką warstwę ciasta i rozprowadź je równomiernie na całej powierzchni. Naleśniki smaż z obu stron na złoty kolor.
5. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
6. Gdy wszystkie naleśniki będą gotowe, pozostaw je na chwilę do ostygnięcia.
7. Następnie nałóż porcję sera waniliowego na środek każdego naleśnika i zwiń je w ruloniki.
8. Gotowe naleśniki z serem waniliowym można podać na ciepło lub ostudzić, a następnie polać odrobiną syropu klonowego lub posypać cukrem pudrem.

Smacznego!