Oto przepis na naleśniki z mięsem mielonym:

Składniki:
– 250g mięsa mielonego (np. wieprzowe, wołowe, kurze)
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 2 łyżki oleju roślinnego
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
– 1/2 łyżeczki oregano
– 1/2 łyżeczki tymianku
– 1/2 łyżeczki majeranku
– 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
– 4 jajka
– 300ml mleka
– 200g mąki pszennej
– 1 łyżka masła
– Sos pomidorowy lub śmietana do podania

Przygotowanie naleśników z mięsem mielonym:

1. Rozgrzej olej w dużym garnku i dodaj posieka ną cebulę oraz czosnek. Smaż przez około 3-5 minut, aż będą miękkie i lekko zeszklone.

2. Dodaj mięso mielone do garnka i smaż, mieszając regularnie, aż będzie dobrze usmażone i nie będzie już różowe.

3. Dodaj sól, pieprz, paprykę słodką, oregano, tymianek, majeranek i czosnek granulowany do garnka z mięsem. Mieszaj, aby wszystko się połączyło i smaż jeszcze przez kilka minut.

4. W międzyczasie przygotuj ciasto naleśnikowe. W misce wymieszaj jajka, mleko i mąkę, aż powstanie gładkie ciasto.

5. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Naleśniki smaż na patelni przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złote i dobrze upieczone.

6. Nałóż mięso mielone na każdy naleśnik i zroluj go. Powtarzaj ten proces dla pozostałych naleśników.

7. Podawaj naleśniki z mięsem mielonym z sosem pomidorowym lub śmietaną. Możesz posypać je również świeżymi ziołami, jak np. natka pietruszki.

Smacznego!