Składniki:
– 1 szklanka mąki pszennej
– 2 jajka
– 1 łyżka cukru
– 1 szklanka mleka
– 1 łyżeczka oleju roślinnego
– 3 jabłka (kwaśne lub słodkie, w zależności od preferencji)
– Cynamon do posypania naleśników
– Masło do smażenia

Przygotowanie:

1. W dużej misce połącz mąkę, jajka, cukier, mleko i olej roślinny. Mieszaj energicznie, aż powstanie jednolite ciasto.

2. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w drobne kawałki.

3. Rozpuść niewielką ilość masła na dużą patelnię, rozgrzej i dodaj pokrojone jabłka. Smaż je na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko karmelizowane. Możesz dodać szczyptę cynamonu, aby nadać im dodatkowego aromatu.

4. Na drugiej patelni rozgrzej niewielką ilość masła i wlej porcję ciasta naleśnikowego. Smaż na średnim ogniu, aż spód naleśnika się zrumieni, a górna strona zetnie.

5. Przełóż smażony naleśnik na płaską talerzową formę i nałóż na jedną połowę jabłkową nadzienie. Składaj naleśnik na pół, aby powstał półksiężycowy kształt.

6. Powtarzaj ten proces z pozostałym ciastem i jabłkowym nadzieniem, aż zużyjesz wszystkie składniki.

7. Naleśniki z jabłkami można podać na ciepło, posypane cynamonem oraz skropione syropem klonowym lub posypane cukrem pudrem.

Smacznego!