Przepis na naleśniki bez jajek:

Składniki:
– 1 ¼ szklanki mąki pszennej
– 1 ¼ szklanki mleka roślinnego (np. sojowego, migdałowego, kokosowego)
– 1 łyżeczka oleju roślinnego
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżka cukru (opcjonalnie)
– szczypta soli

Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. Dodaj mleko roślinne i olej roślinny do miski z suchymi składnikami. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Rozgrzej patelnię o średniej wielkości na średnim ogniu. Możesz ją również natłuścić odrobiną oleju roślinnego.
4. Nałóż porcję ciasta na patelnię i rozprowadź je równomiernie, aby utworzyć cienką naleśnik. Smaż go przez około 1-2 minuty, aż spód będzie lekko upieczony i złocisty.
5. Delikatnie odwróć naleśnik za pomocą łopatki i smaż go przez kolejne 1-2 minuty, aż będzie gotowy.
6. Przenieś gotowe naleśniki na talerz i powtarzaj proces dla pozostałego ciasta, aż skończą się składniki.

Naleśniki bez jajek są gotowe do podania! Możesz je napełnić dowolnymi nadzieniami, takimi jak truskawki z bitą śmietaną, serkiem homogenizowanym lub dżemem. Smacznego!