Jak zrobić Naleśniki z sosem czosnkowym

Składniki na naleśniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 1/2 szklanki mleka
• 1 jajko
• 1 łyżeczka oleju roślinnego
• szczypta soli

Składniki na sos czosnkowy:

• 4-5 ząbków czosnku (możesz dostosować ilość do swojego smaku)
• 1/2 szklanki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• Posiekana natka pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)

Przygotowanie naleśników z sosem czosnkowym:

1. Przygotowanie sosu czosnkowego: a. Obierz i drobno posiekaj ząbki czosnku. b. W miseczce połącz posiekany czosnek, majonez, jogurt lub śmietanę oraz sok z cytryny. c. Wymieszaj wszystkie składniki sosu dokładnie. d. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku. e. Odstaw sos na chwilę, aby smaki się przegryzły.
2. Przygotowanie ciasta naleśnikowego: a. W misce wymieszaj mąkę z solą. b. Dodaj jajko i olej, a następnie stopniowo dodawaj mleko, mieszając całość energicznie, aby nie powstały grudki. c. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka.
3. Smażenie naleśników: a. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu. b. Naleśniki smaż z obu stron, na złoty kolor. Na początek możesz do patelni wlać niewielką ilość ciasta i rozprowadzić je po całej powierzchni patelni, aby uzyskać cienką warstwę. c. Kiedy naleśnik zacznie się odrywać od brzegów patelni i będzie lekko złocisty, odwróć go na drugą stronę i smaż jeszcze przez chwilę.
4. Podanie: a. Gotowe naleśniki układaj na talerzu. b. Polej je przygotowanym sosem czosnkowym. c. Posyp posiekaną natką pietruszki, jeśli chcesz.

Smacznego! Teraz możesz cieszyć się pysznymi naleśnikami z aromatycznym sosem czosnkowym.