Archiwa tagu: puszyste naleśniki

puszyste naleśniki

puszyste naleśniki

Cieszę się że mogę znów Was powitać
Dzięki dodatkowi wody gazowanej naleśniki są znacznie bardziej delikatne, ale wyjdą a także ze zwykłą wodą. Jeśli mamy czas, ciasto można zrobić pół godziny wcześniej, aby odpoczęło, jednak nie jest toż konieczne i naleśniki możecie od razu smażyć po zmiksowaniu składników.

puszyste naleśniki lista składników:

1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
1/3 szklanki wody gazowanej
jajko
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oleju
szczypta soli

puszyste naleśniki przygotowanie

Mąkę przesiewamy przez sito do głębokiej miski. Wbijamy jaja, wlej mleko, olej, wodę i wsypać sól. Dokładnie mieszamy łyżką, następnie miksujemy mikserem. Ciasto naleśnikowe ma być lekko lejące. Jeżeli jest za gęste wlej jeszcze odrobinkę mleka. Odstaw ciasto na 20 minut na „odpoczynek”
Na patelni rozgrzać dosłownie kilka kropelek oleju (tylko przed smażeniem pierwszego naleśnika, później już nie będzie potrzebny). Wylewamy porcję ciasta, tak aby naleśnik był cienki (u mnie to trzy czwarte łyżki wazowej). Smażymy przez mniej więcej pół minuty-minutę, aż brzegi zaczną odchodzić od patelni. Przewracamy i smażymy jeszcze pół minuty. Zsuwamy naleśnika na talerz. Podobnie postępujemy z pozostałymi.

A na koniec polecam Ci

naleśniki

puszyste naleśniki

naleśniki

puszyste naleśniki