Archiwa tagu: naleśniki z mąki gryczanej

naleśniki z mąki gryczanej

naleśniki z mąki gryczanej

Witam Cię w kolejnym wpisie opublikowanym na mojej stronie.
Naleśniki to jedna z najłatwiejszych potraw, ale potrafią wielu osobom spłatać figla. Ten kto wie jak je przygotować , składniki dobiera na oko i proces przygotowania zajmuje jedynie kilka minut. Sekret dobrych naleśników polega na tym, żeby za dużo nie zajmować się proporcjami oraz żeby przy ich smażeniu zbytnio się nie przejmować i zwykle są dopiero bazą do przygotowania całego dania. Skoro już to czytasz przejdź także na stronę Jeśli interesuje Cię ten tekst, zobacz także

naleśniki z mąki gryczanej- Składniki

1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
1/3 szklanki wody gazowanej
jajko
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oleju
szczypta soli

naleśniki z mąki gryczanej Przygotowanie

Mąkę przesiewamy przez sito do głębokiej miski. Wbijamy jaja, wlewamy mleko, olej, wodę i wsypujemy sól. Dokładnie wymieszać łyżką, następnie miksujemy mikserem. Ciasto naleśnikowe ma być lekko lejące. Jeżeli jest za gęste wlewamy jeszcze odrobinę mleka. Odstawiamy ciasto na 20 minut na „odpoczynek”
Na patelni rozgrzewamy dosłownie trochę kropelek oleju (tylko przed smażeniem pierwszego naleśnika, później już nie będzie potrzebny). Wylewać porcję ciasta, tak aby naleśnik był cienki (u mnie to trzy czwarte łyżki wazowej). Smażymy przez około pół minuty-minutę, aż brzegi zaczną odchodzić od patelni. Przewracamy i smażymy jeszcze pół minuty. Zsuwamy naleśnika na talerz. Podobnie postępujemy z pozostałymi.

naleśniki

naleśniki z mąki gryczanej

naleśniki

naleśniki z mąki gryczanej