Archiwa tagu: naleśniki na słono

naleśniki na słono

naleśniki na słono

Przepraszam że nie tak długo nic nie pojawiało się na stronie, ale mam nadzieję, że wkrótce to nadrobimy.
Naleśniki z farszem słodkim lub wytrawnym to danie łatwe do wykonania i lubiane niemal przez wszystkich. Całą tajemnicą udanych naleśników są placuszki cieniutkie i elastyczne. Jak przygotować takie naleśniki? Oto przepis na idealne ciasto naleśnikowe.

naleśniki na słono- potrzebne produkty:

1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
1 szklanka mleka
3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej)
szczypta soli
3 łyżki masła lub oleju roślinnego

naleśniki na słono – Jak przygotować

Mąkę przesiewamy przez sito do głębokiej miski. Wbijamy jaja, wlej mleko, olej, wodę i wsypać sól. Dokładnie mieszamy łyżką, następnie miksujemy mikserem. Ciasto naleśnikowe ma być lekko lejące. Jeżeli jest za gęste wlewamy jeszcze odrobinkę mleka. Odstawiamy ciasto na 20 minut na „odpoczynek”
Na patelni rozgrzewamy dosłownie trochę kropelek oleju (tylko przed smażeniem pierwszego naleśnika, później już nie będzie potrzebny). Wylewać porcję ciasta, tak aby naleśnik był cienki (u mnie to trzy czwarte łyżki wazowej). Smażymy przez około pół minuty-minutę, aż brzegi zaczną odchodzić od patelni. Przewracamy i smażymy jeszcze pół minuty. Zsuwamy naleśnika na talerz. Podobnie postępujemy z pozostałymi.

Wpis zainspirowany przepisem ze strony

naleśniki

naleśniki na słono

naleśniki

naleśniki na słono